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lundi 12 avril 2021

Printemps barbare !

Si vous habitez à moins de 10 km d'un terrain siliceux et humide, vous aurez peut être la chance de voir la Barbarée du printemps ! Où sinon plantez-la (sur le même genre de sol...). C'est le cresson des jardin, comestible cultivé.

C'est une plante bisannuelle, qui fait une rosette la première année et ses fleurs la deuxième. Son nom n'a rien à voir avec les barbares, mais seulement avec Sainte Barbe, la patronne de ceux qui manient les explosifs, les mineurs, les pompiers, ceux qui craignent la foudre. Cette salade est assurément piquante !

Barbarea verna 5 r

Belle touffe sur le fond humide d'un lac de Valcros en niveau bas

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feuille très divisée

P4046687 r

avec des oreillettes embrassantes à la base